I-caractéristique physique d’une espèce chimique
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    I-Caractéristique physique d’une espèce chimique Un corps pur est une espèce chimique qui peut être caractérisée par : Sa couleur Sa température de changement d’état (température de fusion …) Sa solubilité dans un solvant Son indice de réfraction (cour de physique) 1-Température d’ébullition C’est la température a laquelle, le corps pur passe de l’état liquide a l’état vapeur (par exemple : 100° pour l’eau a pression atmosphérique). 2-Température de fusion C’est la température à laquelle le corps pur passe de l’état solide à l’état liquide. Exemple : Un glaçon à partir d’eau fond à 0° 3-Masse Volumique (Masse volumique) P ou μ = M / V Ou M = masse (kg et V = volume (m3) La masse volumique d’un corps pur est la masse par unité de volume. L’eau a une messe volumique de p = 1 000 kg/m3 Le fer a une masse volumique P = 7800 kg/m3 4-La densité La densité d’un corps pur nous indique si sa masse volumique est plus forte ou faible que celle de l’eau D Corps Pure = P corps pure / P eau Si d > 1, l’objet coule Si d <1 l’objet flotte. 5-La solubilité La solubilité d’une espèce chimique dans un solvant est la masse maximale que l’on peut dissoudre dans 1 litre de ce solvant. A 20°, par exemple la solubilité du sel dans l’eau est S = 360 g /L Conclusion : On peut présenter les caractéristiques d’une espèce comme une carte d’identité.  II-La chromatographie La chromatographie est une technique d’analyse qui permet d’identifier en les séparant les espèces chimique présentent dans un mélange. On dépose le mélange a analysé ainsi que les espèces de référence sur la phase fixe (papier absorbant). On met le solvant (éluant dans la cuve chromatographique. On place le papier dans la cuve ; l’éluant phrase mobile migre vers le haut (élution, migration). En entrainant avec lui les différentes espèces qui monte à des vitesses différentes qui dépendent de leurs caractéristiques (solubilité dans l’éluant…) On peut alors par comparaison avec des références identifier les espèces qui composent le produit à analyser. Il peut parfois être nécessaire de révéler la présence d’espèce chimique invisible ; grâce a des vapeurs d’iode ou des rayons violet (UV). Chaque espèce chimique est caractérisée par son rapport frontal. R = d/D  III-Synthèse des espèces chimiques On appelle synthèse, la préparation d’une espèce chimique à partir d’autre espèces chimiques éventuellement extraite de la nature. Dans l’industrie la synthèse représente un intérêt considérable. Lire P218-219 Elle permet en particulier de préparer des produits de base pour des engrais ; plastique ... en grande quantité et a moindre cout. Elle permet également de crée de nouvelles molécule par exemple pour les médicaments. Au laboratoire, la synthèse peut être réalisée par un montage à reflux. Le mélange réactionnel (les réactifs) est maintenu à ébullition pour accélérer la réaction. Les vapeurs qui se forment sont condensés dans le réfrigérant a eau afin d’éviter toute perte de matière, elle retombe dans le ballon. Le produit obtenu lors de la synthèse peut être traité par la suite par une extraction si c’est un liquide ou par une filtration si c’est un solide. On peut par exemple identifier le produit fabriqué par une analyse chromatographique. 1- réfrigérant.  2- Ballon. 3- Chauffe-ballon. 4- Sortie de l’eau. 5- Arrivée de l’eau. 6- Mélange réactionnel. 7- Vallet. |
