Baccalauréat blanc géNÉral
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| BACCALAURÉAT BLANC GÉNÉRAL SESSION JANVIER 2013 SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE SÉRIE S Enseignement de Spécialité Durée de l’épreuve: 3 h 30 - coefficient: 8 Ce sujet comporte 8 pages numérotées de 1/8 à 8/8. Les pages 7 et 8 sont à rendre avec votre copie. Conformément aux termes de la circulaire 99-186 d 16 novembre 1999, l’usage de la calculatrice est autorisé pour l'exercice 1 de la partie II. PARTIE 1 ( 8 POINTS ) Thème 1A- Génétique et évolution QCM (3 POINTS) :Cochez la proposition exacte pour chaque question 1 à 6 sur la feuille annexe à remettre avec la copie.Question de synthèse (5 points):La diversité du vivant a pour origine de nombreux mécanismes dont certains sont d’origine génétique « En prenant comme exemple la transmission de deux gènes liés, montrez comment lors de la méiose il peut s’effectuer un brassage de l’information génétique ». Votre exposé structuré ( introduction, plan et conclusion) sera accompagné de schémas PARTIE II Exercice 1 (3 POINTS) Thème 1B Le domaine continental et sa dynamique On se propose d'effectuer une datation de deux granites à partir de mesures obtenues par la méthode Rubidium-Strontium. A partir des informations extraites du document et de vos connaissances proposez une datation des granites G1 et G2 par la méthode Rubidium – Strontium en justifiant votre réponse. Document 1 : principe de la mesure par la méthode rubidium-strontium La méthode mise en œuvre est fondée sur la décroissance radioactive du 87Rb, un isotope instable du Rubidium qui se désintègre spontanément en 87Sr, un isotope stable du Strontium. 87Rb → 87Sr T = 48,8 Ga 87Sr = 87Sr0 + 87Rb (eλt - 1) Deux minéraux ou deux roches cristallisant à partir d'un même magma intégreront dans leur réseau cristallin du strontium (Sr) avec un rapport isotopique 87Sr/86Sr identique à celui du magma d'origine. Par ailleurs, sachant que 86Sr n'est ni radioactif ni radiogénique, la quantité de cet isostope ne varie pas au cours du temps dans un système clos et 86Sr=86Sr0. Si on divise toute l'équation par le nombre d'un autre isotope du Sr, le 86Sr, l'équation devient donc  Par spectrométrie de masse, on mesure dans la roche les quantités de 87Rb et 87Sr ainsi que de 86Sr, un isotope stable dont la quantité est supposée constante au cours du temps. Les valeurs des rapports 87Rb/86Sr et 87Sr/86Sr fournies par ces mesures sont reportées sur un graphique.  Document 2 : résultats de la mesure par la méthode rubidium-strontium des deux granites Des mesures isotopiques effectuées sur des échantillons et des minéraux des deux granites G1 et G2 ont permis de construire le graphique :  PARTIE II Exercice 2 ( 5 POINTS) Thème 1 Énergie et cellule vivante eucaryote On définit deux types d'effort physique : - l'endurance : l'effort est modéré mais prolongé. - la résistance : l'effort est intense mais de courte durée. On distingue dans les muscles deux types de cellules ou fibres (type I et type II) se caractérisant par des performances mécaniques différentes. En exploitant les documents et en utilisant vos connaissances, vous montrerez, après avoir donné les caractéristiques de chaque type de fibres musculaires en relation avec son métabolisme énergétique, que les athlètes présentent des caractéristiques physiologiques associées aux particularités de leur sport. Document 1 : tableau de quelques caractéristiques des fibres musculaires Note : la myoglobine est une protéine musculaire capable de stocker temporairement du dioxygène dans la cellule Document 2 : résultats de quelques mesures effectuées sur des fibres musculaires Des fibres musculaires des deux types sont soumises à des stimulations qui provoquent leur contraction. Ces stimulations sont prolongées pendant une trentaine de secondes  Document 3 : Électrophotographies de fibres musculaires (vues de détail en MET) (D'après Didier TS 2002)
Document 4: ATP, contraction musculaire et données sur le métabolisme énergétique cellulaire Des myofibrilles, éléments contractiles des fibres musculaires, sont isolées. On mesure la force de contraction de ces myofibrilles suite à l'ajout successif de deux substances : l'ATP puis le salyrgan qui est un poison qui bloque l'utilisation de l'ATP. 
Document 5 : Pourcentages des deux types de fibres chez différents athlètes |
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